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[HOLIDAY 2021] SPECIAL CHRISTMAS MENU

Menu available until New Year 2022 - Reservation 2 days in advance is required 

 

Mousse De Foie Gras Sushi À La Gelée De Piment D’Espelette

Foie Gras Mousse Sushi Rolled In Espelette Pepper Jelly

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Six Huîtres Fraiches De Van Don

Six Fresh Oysters From Van Don

Ou/Or

Six Huitres Gratinées De Van Don Au Beurre Persillé

Six Oysters Gratin From Van Don With Persillade Butter

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Médaillon De Filet Mignon De Boeuf Wellington, Sauce A La Truffle et

 Purée De Pomme De Terre A L’huile D’Olive          

Roasted NZ Beef Tenderloin Wellington with Truffle Sauce and Olive Oil Mashed Potatoes

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Trio De Fromages Frais Aromatisés Et Salade de Mesclun

Trio Of Spice Fresh Cheeses And Mesclun Salad

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Bûche De Noël

Christmas Yule Log

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Cookie De Noël

Christmas Cookie

 

 

 

565.000 VND